お弁当のおかずってそれなりに彩とか考えたくてもレパートリーが少ないとちょっと茶色系が多くなったりしませんか？（いわゆる揚げ物系や、冷凍食品など）
そんな時には卵を使った料理がパッと明るくしてくれますよね！
チーズ＆おさかなソーセージの卵巻き
材料：2人分
卵：2個
こしょう：少々
お弁当用魚肉ソーセージ：1本
とろけるチーズ：1枚
サラダ油：少量
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作り方
手順
1
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手順
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4
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5
手順
6
冷ます時、濡れ布巾などに包んで形を整えると仕上がりが綺麗です。冷めたら食べやすい長さに切り分けて完成です！
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- ##info-circle## コツ
- ・〈手順6〉で、火からおろしたら余熱をとって冷ましてから切り分けます。熱いまま切るとチーズが包丁にくっついて切りにくいです。
コメント
- 定番の厚焼き卵にチーズと魚肉ソーセージを巻いてみました。チーズのコクがすごく美味しいんですよ! 冷めたらチーズがしっかり魚肉ソーセージを固定して型崩れしません。
定番の厚焼き卵にチーズと魚肉ソーセージを巻いてみました。チーズのコクがすごく美味しいので卵にはこしょう以外味付けはしていません。
冷めたらチーズがしっかり魚肉ソーセージを固定して型崩れしません。
いつもとちょっと違う厚焼き玉子がお弁当に入っていると嬉しいですね！
銀木のひとりごと！
やはりお弁当には厚焼き玉子が入っていると嬉しくなりますよね！お弁当おかずの人気メニューといえば、この「厚焼き玉子」が上位にあげられますが、「鶏の唐揚げ」も捨てがたい存在です。
そこで！大相撲の番付のように銀木流「お弁当おかず番付表」を考えました。
当ブログで公開しているレシピの中から選んだものです。
まずは【東】
横綱・・・鶏のから揚げ（柚子胡椒唐揚げ）
大関・・・さやいんげんの肉巻き
関脇・・・簡単！うずらとチーズのはんぺんボール揚げ
小結・・・失敗なしで作れる！炊飯器で作るカレーピラフ
前頭筆頭・・・材料一つ！カリッカリ塩味ポテト
前頭二枚目・・・銀木さんちのひじきの煮物
続いてはは【西】
横綱・・・★お弁当に★キュートな卵巾着
大関・・・★お弁当に★ 刻みカニカマのチーズ入り厚焼き玉子
関脇・・・子供も大人も大好き！チキンナゲット
小結・・・のり塩味のおからボール＆紅生姜ボール
前頭筆頭・・・紅生姜となすの味噌入りウマ焼きレシピ
前頭二枚目・・・絶品！おかんの料理ほうれん草と牛肉炒め
本当はもっともっと番付を続けたいところですが、順番を分かりやすくしたいので前頭二枚目までで選びました。
【東】は割とお肉系が多いですね（笑）どのレシピも簡単に作れるものばかりですが、やはり横綱は唐揚げ！これしかない！
しかも柚子胡椒味の唐揚げです。オーソドックスな唐揚げも美味しいですが、ピリリと味に個性のある唐揚げも美味しいです。
前頭二枚目のひじきの煮物は個人的で申し訳ありませんが、外せないおかずです。
本音でいればもう少し関脇辺りにランクインさせたいのですが、メインにはちょっとなれないのでこの位置づけで（笑）
【西】は横綱、大関に厚焼き玉子がランクイン！この記事のソーセージ入り厚焼き玉子は外しておきました。入れたかったのですが、まぁ、ここは100歩譲りました。
そして、注目していただきたいのが小結のおから玉2種です。
これ、本当に使えるおかずです。
夕食に多めに作って冷凍保存しておけばお弁当に持っていく時に電子レンジで軽く加熱すればいいだけ！っと書くと普通のおかずですが、注目すべきはやはり”おから”を使っている点でしょうか。
おから、侮れませんよ（笑）しっかりメインおかずになりますよ。
前頭二枚目のおかんの料理は、牛肉を使った炒め物です。調味料は醤油だけ！あとは塩・ブラックペッパー。シンプルなのにもっともっと食べたくなる伝説の料理です。
いかがでしたか？こうやって番付にしてみるとどの料理も個性があって作ってみたくなりますよね！
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